Часто проблема лишнего веса обусловлена замедленным обменом веществ. Приведенные ниже методы не требуют особых усилий, но их применение реально ускорит обмен веществ, что, в свою очередь, способствует решению проблемы избыточного веса. Все приемы разбиты на две группы: одни связаны с характером питания, другие – непосредственно с режимом дня и образом жизни в целом.

Процесс сжигания жира (утилизации жировых запасов в целях получения энергии) состоит из трех этапов: сначала жир из «жирового депо» (подкожной клетчатки, лимфы) попадает в кровь, потом с кровью к клеткам мышц, а уже там безвозвратно сжигается. Так что лишние килограммы, медленно, но верно тают на глазах. Регулируют этот процесс особые гормоны. Их вырабатывает мозг, гипофиз и щитовидная железа, но только в том случае, если организм ежедневно получает достаточное количество определенных витаминов и минералов, содержащихся в самых разных продуктах питания. И если хотя бы одного гормона будет недостаточно, процесс похудения существенно замедлится, или остановится вовсе.